Elsa

老公說，也可以做饅頭嗎

可以啊!!

然後網路找到一個簡單的食譜，就開始來亂搞了

材料有

中筋麵粉　300g

黑糖3大匙

油5CC

鹽1/8小匙

鮮奶175cc

酵母3g

Step1:攪攪：麵包機先安裝麵條葉片，然後材料全部丟進麵包容器，包括酵母哦

選品項「30」，它會攪打15分鐘

Step2:手撖:用３桿３折法桿五到十次，看你的耐性

都是氣泡、要桿平

初學者桿麵棍還沒買，用保溫瓶。。。。本來想用拖把的

然後分成等份

頭尾捲一捲變成一朵花。。。到目前為止都感覺良好

Step3:發酵：放進我的晶工發酵，第一次用這功能！總算沒浪費！！

變胖胖中，真期待！

趁發酵的３０分鐘，我來布置我的大同電鍋

先放一個矮的小盆子

放蒸盤

放盤子，墊布

然後。。。烤箱叮，發酵好了，看了沒昏過去。。。

我的饅頭烤焦了。。。原來我忘記調整發酵溫度

Step4:硬著頭皮拿去蒸，外鍋一杯水。

因為表皮變成硬皮了，所以沒有皺皮的問題，哈哈～～

打開來吃，嗯，是饅頭，沒什麼黑糖味，也沒有牛奶味

淡淡的甜甜的，很好吃

小朋友試吃時間：

馬麻，好好吃哦～～我還要！