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今天跑去烘培材料行買中筋麵粉,看到了法國土司粉

心又好癢癢,想做好吃的香蒜法國長棍

但是烤箱不夠大,而且第一次做歐包很怕失敗

在網上逛食譜逛啊逛,看到這個蜂蜜軟法,應該蠻好做的

就來試看看囉

用的是三葉草蜂蜜,麥盧卡實在用不下去

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配方參考:荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味

已調整份量

 

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麵包機功能6到發酵完的階段,拿出來整形  

放烤箱後發到2倍大,150度烘烤,我的烤箱溫度不太穩定

我都隨便烤一烤,有熟就好

因為很大部份會冷凍要吃時再烤,所以不用烤的太上色

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用比比畫畫玩具的模型來撒麵粉和肉桂粉當造型

我蜂蜜加多了,麵團好濕,黏呼呼,很難整形,大小不一致

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還是圓型最可愛

 

 

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現在我也會做(偽)歐包了,開心!

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